Пекин, 26 ноября /Синьхуа/ — Китай обнародовал план действий по экономии продовольствия и борьбе с расточительством в еде, направленный на создание более надежного долгосрочного механизма в этой сфере к концу 2027 года.
Статистическая система, стандарты и система индикации потерь продовольствия и расточительного поведения за столом будут усовершенствованы в соответствии с планом, который был обнародован Канцелярией ЦК КПК и Канцелярией Госсовета КНР.
Согласно документу, показатели по потерям продовольствия и пищевых продуктов при их производстве, хранении, транспортировке и переработке к концу 2027 года должны оказаться ниже среднемирового уровня.
В то же время коэффициент пищевых отходов на душу населения в сфере общественного питания, а также столовых государственных учреждений, школ и предприятий должен значительно сократиться, а само количество пищевых отходов — эффективно сдерживаться.
В плане перечислены ключевые задачи по сокращению потерь продовольствия и пищевых отходов, включая повышение осведомленности населения об экономии продуктов питания, меры по борьбе с отходами в сфере общественного питания, а также в столовых государственных учреждений и улучшение статистики по потерям продовольствия и пищевым отходам.
Источник: russian.news.cn